无论你是厨房新人，还是烹饪高手，方便好用的厨具和小物件都能助你游刃有余。上周，《Wired》杂志特选了十余款这个冬天最值得入手的厨房用具，从称量食材的电子秤、量杯，到酷炫的变速搅拌棒、手持加热器，有了它们你一定会更加爱上厨房。
1.处理食材
MIRA 玻璃电子秤
产地：美国
对于准备在厨房大施拳脚的你来说，好的计量设备是成功的一半。设计简约的 MIRA 电子秤由耐高温玻璃打造，采用全触摸操作，即使是极少量的调味品也能精确秤重。
Swissmar Borner 刨刀
产地：德国
Swissmar Borner 刨刀以兼具安全性和实用性著称，你不用把任何一个手指靠近刀刃，就可以在它的 10 种模式间任意变换，切出块、条、片、丁等各种规格，绝对一物多用。
The Searzall 手持加热器
产地：美国
有时候食材需要进行局部加热或是精确的快速处理，这款手持加热器就能够满足你多种多样的需求。它可以用来加热三文鱼、牛排、奶酪等丰富的食材，随意控制炙烤的方向和程度，有了它你的菜谱种类又可以大大扩充。
Weston 真空包装器
产地：美国
无论是没有用完的生鲜食材，还是需要锁住酱料和风味的完成品，这款 Weston 真空包装器都能帮你大忙。一键式的操作十分简便，包装过程中能有效消除气泡，同时避免过热，不同种类的食材都能适用。
Shapton 玻璃石磨刀套装
产地：日本
你一定不希望花大价钱买来的刀具因为疏于保养而逐渐钝化。Shapton 磨刀套装由陶瓷和钢化玻璃制成，磨刀过程方便、高效，在磨刀人难觅的现在，让你体验自己动手的满足感。
2.开火烹饪
Breville 智能烤箱
产地：美国
这款 Breville 智能烤箱具有能够自我矫正的控温系统，只要按照预先设定的模式，就不用担心加热过度或不足，保证每一次都能烤出同样的味道。
Calibowl Aqua Sky 碗套装
产地：美国
因为设计师的冲浪手身份，这组 Calibowl Aqua Sky 碗套装也在设计上充满清爽的夏日气息。俄罗斯套娃般的层叠方式节省了收纳空间，碗口的内倾设计也能有效防止外洒。
Joseph Joseph 勺具6件套
产地：英国
这组勺具五件套在厨房里占去的面积不足一张明信片，却能让你一次能得到6件实用装备：长柄勺、汤勺、漏勺、抹刀以及滤水勺。
Kitchen Aid 变速搅拌器
产地：美国
一款手持自动搅拌器可以为你剩下很多力气，无论是制作酱料、浓汤，还是打蛋、粉碎食材，你都可以装上相应的替换头，轻松搞定。
Anova 烹饪控制器
产地：美国
这款插入锅中的长条控制器，能够让你通过手机应用，及时监测温度、烹煮时间、食材重量、液体厚度等数据，还可以根据每次材料的不同，按比例调整温度、时间等，精准烹饪出想要的味道。
3.餐后小酌
调酒杯Slim 量杯
经典的调酒杯，配上精确测量材料用量的倒三角量杯，让你在家也能轻松制作各式鸡尾酒和饮料。
来源互联网
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