糖尿病是指一组生化方面的疾病，疾病的特色是身体无法利用碳水化合物(也就是食物中所含的糖和淀粉)。在糖尿病的病例中，身体的新陈代谢机制有障碍，导致血糖浓度升高。患者的血液中有极大量的葡萄糖，但进入细胞中去制造能量的葡萄糖却不足，这正是糖尿病会被贴切地形容成「饱食中的饥饿」的原因。
最好的抗糖尿病食品包括肉桂粉、燕麦和木糖醇，以及荞麦、绿茶、樱桃、李子。另一种降低饮食中血糖负荷的方法是吃更多的蛋白质、膳食纤维和健康脂肪，避免食用饼干等精制的含糖的碳水化合物。营养补充剂方面主要是硫辛酸和铬，研究表明它们都可以有效的控制血糖水平。
1 糖尿病简介
两种最常见的糖尿病分别是第一型及第二型。第一型又称青少年型(juvenile)或胰岛素依赖型(insulin-dependent)糖尿病，而第二型则是成人型(adult-onset)糖尿病，也叫做非胰岛素依赖型(non-insulin-dependent mellitus，NIDDM)糖尿病，约占所有糖尿病的百分之八十五。
第一型糖尿病在童年期发作，原因是胰脏中一些特殊的细胞，叫做贝他细胞(beta cells)，无法制造胰岛素所引起的。胰岛素是一种荷尔蒙，可以把一种叫做葡萄糖的单糖 透过血管，运送到肌肉及脂肪细胞里去。第一型糖尿病患者除了小心控制饮食，避免糖分过高之外，通常都会补充胰岛素，以保持新陈代谢机制的正常功能。 第二型糖尿病的病因并不是因为胰岛素的制造有问题，而是胰岛素排斥或是葡萄糖 耐量不良(impaired glucose tolerance)。也就是说，胰岛素量是足够的，不过作用力较弱。 大多数患有第二型糖尿病的病人只要控制饮食、多运动，病情就可以得到控制。不过， 某些病例还是需要开胰岛素或药物以降低血糖。 第二型糖尿病在西方世界非常普遍，美国情形尤其严重。在美国，第二型糖尿病的 患者就有一千六百万人之多，而大概有五千万人(成人人口的四分之一)只要情况有变化就可能会变成糖尿病。我们知道基因在糖尿病的罹患上占了一个因素，但是很显然， 生活方式也是一个原因。老是坐着不动、体重又超重的人比苗条又活跃的人容易得糖尿病。而糖尿病在老年人口中更是普遍，所以也被认为是老化的疾病。百分之八十五的患者年龄在三十五岁以上，每增加十岁，发病的危险性就大幅提高。到了七十岁时，你患糖尿病的机率是五十岁时的二十倍。
糖尿病是一种严重的病，拖得愈久，对全身造成的伤害就剧增。糖尿病在发病初期， 微血管会轻微受损，病情拖下去，伤害就愈严重，血管会开始渗露，可能造成永久性的神经伤害、肾脏损害(肾脏病变[nephropathy])、心脏病及眼盲(视网膜病变[retinopathy])。伴随这疾病而来的伤害都是直接或间接由自由基所引起的。
2 硫辛酸
二十五年来，在德国，硫辛酸一直被用来治疗由体内各处神经伤害所引起之外围神经病变，这种病变会使肌肉无力，又酸又痛。外围神经伤害与神经细胞缺乏抗氧化物有直接的关联。在以口服或是静脉注射每天施用高剂量的硫辛酸(每天二百到六百毫克)达两三周后，患者在症状的纾解上通常会有很好的改善。
硫辛酸除了可以提升体内的抗氧化物浓度外，还可以几种显著的方式控制糖尿病， 这其中包括降低动物和人类的蛋白质损害(高 等醣化终产物)。高等醣化终产物的形成不 只是糖尿病的问题，它本身是老化过程本身的一个因子，有很好的证据显示，硫辛酸可以帮助减缓老化过程。硫辛酸既然可以帮助葡萄糖为肌肉细胞所用，那么，硫辛酸补充品可在最初就防止第二型糖尿病发作的可能性就非常的高
Doctor's Best 右旋硫辛酸胶囊，是最稳定的硫辛酸，包含BioEnhanced™ Na-RALA，硫辛酸钠（RLA）。不同于纯粹的RLA，BioEnhanced™ Na-RALA是稳定的，不会在高温下分解，比一般RLA的生物利用率高，和无溶剂的残留量。
硫辛酸（LA）在葡萄糖代谢和能量生产中起着重要的作用，因为它在水和脂肪都是可溶的，也被称为万能抗氧化剂。硫辛酸有两种形式，称为“R”和“S”，研究表明自然形成的RLA，生物活性高于S形式。
硫辛酸被公认为「万能强力抗氧化剂」，是一种由人体自然产生极少量、类似维他命的物质，能协助人体抵抗自由基的攻 击。由于比维他命E的分子还要小，再加上又是兼具水溶性及脂溶性，所以皮肤吸收相当容易。由其对于黑眼圈、皱纹及斑点等效能卓著，再加上强化代谢功能会让 身体的血液循环变好，肌肤的黯沉就能改善、毛细孔也会变小，成为令人称羡的细致肌肤。因此硫辛酸也是在美国与Q10并驾齐驱No.1的抗老化营养剂。
建议服用方法：每日1～2粒，随餐或餐间都可。
铬有两方面的重要作用。第一，胰岛素停留在细胞上，刺激细胞接收普通糖。铬可以作为受体让胰岛素停留。另一方面它也能保证胰岛素不停止工作。折两者都会改善胰岛素的敏感性。
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